Hannah's Daily

今天要介紹的是瞞著爹又一新力作，瞞著爹麵店。

以海鮮拉麵為主打特色，座落在八德路巷弄（微風廣場後面巷子）

店內環境非常溫馨，是瞞著爹一貫的日式裝潢。

就是被店外這一隻螃蟹給吸引進來店內的！

官網：瞞著爹八德麵店

地址：台北市松山區八德路二段366巷23號

電話：02-77286588#206

營業時間：11:30-14:30,17:00-21:00

點餐方式採自助式，須先在店門口投幣完畢，再入內用餐。

店家不提供換零錢的服務唷，要記得準備好足夠的現金。

餐點價位大概落在兩三百之間，螃蟹類的餐點則單價高一點大概四五百左右。

整體來說價錢不貴，食材用料相當實在，算是cp直蠻高的！

點好餐點我們準備入座了！

一進門就感受到濃濃的溫馨感覺，非常適合下班後來上一碗拉麵，

慰勞一整天疲憊的肚皮。

選好座位後，就等著美味的餐點到來囉！

我這碗是北海道干貝豚麵 NT260

有三顆干貝新鮮吃得到，口感相當Q嫩。

豚肉片肥瘦均等，相當鮮嫩吃起來不柴，配上糖心蛋與筍乾，

口感層次瞬間豐富了起來。

湯頭的部分相當鮮甜，有別於傳統日式拉麵的鹹濃味，

這裡的湯比較偏海鮮湯麵的味道，鹹淡適中。

麵吃不飽的話還可以免費加飯，而且是藜麥飯喔，相當有誠意。

店家還有介紹藜麥飯的吃法，可以變成海鮮湯泡飯。

1.將藜麥飯到入未喝完的湯頭中

2.加上蔥花與海苔片

3.加上獨家柚子胡椒醬

美味的泡飯立即完成！

廚師正忙碌著為我們煮麵。

喜歡坐在吧台上廚師煮飯，用餐環境乾淨整齊看得到，吃起來也相當安心。

 

朋友點的北海道干貝雞麵 NT280

是有厚度的雞肉，肉質相當鮮嫩，好吃！

肉，與海鮮配上店內特製的柚子胡椒醬真是絕配，酸甜口感與肉質完美融合

吃起來清爽不油膩！

 

吃飽喝足了，用餐人潮也都散去，期待下次再來吃上一碗有溫度的湯麵！

後記：微風廣場後面，八德路巷弄內，瞞著爹接連開了需多各式餐廳

最有名的就是瞞著爹丼飯店，現在也有了拉麵可以選擇。

吃膩了一般日式醬油拉麵，白湯拉麵的話，

不訪來此一趟，體會海鮮拉麵的美味！

 

官網：瞞著爹八德麵店

地址：台北市松山區八德路二段366巷23號

電話：02-77286588#206

營業時間：11:30-14:30,17:00-21:00